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10月28日,小学生在北京市腐乳科普馆体验中心参观,了解中华老字号“王致和”臭豆腐、酱豆腐的生产过程。王致和始创于清康熙八年(公元1669年),其前身是曾位于北京前门外延寿寺街路西的“王致和南酱园”,安徽举子王致和用他独到的智慧发明了臭豆腐。如今的“王致和”,已成为中国最大的腐乳生产企业,因其产品“细软鲜香”的独特魅力名扬海内外。图为小学生在工作人员的指导下体验古法磨豆浆。
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